脂肪消化障碍

膳食脂肪由甘油三酯组成，其中包括脂肪酸分子和甘油。膳食脂肪还包括磷脂、游离脂肪酸、单甘油酯(1个脂肪酸)、双甘油酯(2个脂肪酸)和固醇。

脂肪的消化从胃开始。有些脂肪消化的副产品可以直接被胃吸收。当脂肪进入小肠时胆囊胰腺分泌物质进一步分解脂肪。

当这些过程出现问题时，脂肪消化紊乱就会发生。

小肠综合征、肝脏疾病以及囊性纤维化可能会增加脂肪消化障碍的风险，导致脂肪吸收不良。

在费城儿童医院，患有脂肪消化障碍的儿童由胃肠病学(GI)、肝脏病学和营养学的医生管理。