学龄儿童营养

学龄儿童(6至12岁)需要健康食品和营养零食。它们的生长速度稳定但缓慢，通常一天吃4到5次(包括零食)。许多饮食习惯，好恶都是在这段时间养成的。家庭、朋友和媒体(尤其是电视)影响他们的食物选择和饮食习惯。学龄儿童通常愿意比他们的弟弟妹妹吃更多种类的食物。吃健康的课后零食也很重要，因为这些零食可能会贡献一天总卡路里摄入的三分之一。学龄儿童发展了更高级的喂养技能，能够帮助准备饭菜。

• 一定要提供早餐，即使是要赶时间吃。快速、健康的早餐包括:

  • 水果

  • 牛奶

  • 百吉饼

  • 芝士烤面包

  • 麦片

  • 花生酱三明治

• 利用好放学后的大胃口，提供一些健康的零食，比如:

  • 水果

  • 蔬菜和倾斜

  • 酸奶

  • 火鸡或鸡肉三明治

  • 奶酪和饼干

  • 牛奶和麦片

• 树立良好的饮食习惯。

• 让孩子帮助计划和准备膳食。

• 在餐桌上吃饭，而不是在电视机前，以避免分心。

“选择我的餐盘”图标是一个指导方针，帮助你和你的孩子吃健康的饮食。我的盘子可以帮助你和你的孩子吃各种各样的食物，同时鼓励适量的卡路里和脂肪。

美国农业部(USDA)和美国卫生与公众服务部(U.S. Department of Health and Human Services)已经准备了这一餐盘，以指导父母为2岁及以上的儿童选择食物。

“我的盘子”图标分为五类食物，强调以下食物的营养摄入:

• 谷物。由小麦、大米、燕麦、玉米粉、大麦或其他谷物制成的食物都是谷物产品。例如全麦、糙米和燕麦片。

• 蔬菜。改变你的蔬菜。选择颜色丰富的蔬菜，包括深绿色、红色和橙色的蔬菜、豆类(豌豆和豆类)和淀粉类蔬菜。

• 水果。任何水果或100%的果汁都可以算作水果组的一部分。水果可以是新鲜的、罐装的、冷冻的或干的，也可以是整的、切碎的或做成泥的。

• 奶制品。奶制品和许多由牛奶制成的食物都被认为是这类食物的一部分。关注无脂或低脂产品，以及那些高钙的产品。

• 蛋白质。依赖蛋白质。选择低脂或瘦肉和家禽。改变你日常摄入的蛋白质?多吃鱼、坚果、种子、豌豆和豆类。

油不是一种食物，但有些油，如坚果油，含有必要的营养成分，可以包括在饮食中。动物脂肪是固体脂肪，应避免食用。

锻炼和日常体育活动也应该包括在健康的饮食计划中。

根据2010年美国人膳食指南(最新的指南)，每天减少50到100卡路里的摄入，对于那些增加多余脂肪的儿童，可以降低他们增加体重的速度。随着摄取量的减少，他们会随着年龄的增长而达到健康的体重。帮助你的孩子找到高热量的食物，可以减少他或她的日常摄入量。

• 试着控制你的孩子吃东西的时间和地点，通过提供规律的日常用餐时间，社会互动和示范健康的饮食行为。

• 让儿童参与选择和准备食物，并通过提供根据其营养价值选择食物的机会，教导他们做出健康的选择。

• 对于一般儿童来说，以下食物的摄取量低到足以引起美国农业部的关注:钙、镁、钾和纤维。尽可能选择含有这些营养素的食物。

• 大多数美国人需要减少他们消耗的热量。说到控制体重，卡路里做计数。控制食物的份量和食用未加工的食物有助于限制卡路里的摄入，增加营养。

• 鼓励家长为孩子提供推荐的食用份量。

• 鼓励父母限制孩子的生育。每天看视频、电视和电脑的时间要少于两个小时，用需要更多运动的活动代替久坐不动的活动。

• 儿童和青少年在大多数日子里需要至少60分钟的中度到剧烈的体育活动，以保持良好的健康和体能，并在成长过程中保持健康的体重。

• 为了防止脱水，鼓励儿童在体育活动期间定期喝液体，并在体育活动结束后喝几杯水或其他液体。

查找更多的信息2010年美国人膳食指南并为你的孩子确定合适的饮食建议?的年龄、性别和身体活动水平，请访问在线资源页面，以获得到ChooseMyPlate.gov和2010饮食指南网站的链接。请注意，我的餐盘计划是为2岁以上没有慢性疾病的人设计的。

经常向您的孩子的医疗服务提供者咨询他或她的健康饮食和锻炼需求。