口腔过敏综合征
什么是口腔过敏综合征?
口腔过敏综合征(OAS)是一种食物过敏，是一种局限于嘴唇、口腔和喉咙的过敏反应。
美洲骨质疏松症最常发生在吃新鲜(生)水果或蔬菜的树花粉引起的哮喘或花粉热患者中。其他花粉过敏也可能引发美洲骨质疏松症。成年人似乎比儿童更容易受到影响。
口腔过敏综合征的原因
口腔过敏综合征是由于来自花粉和水果或蔬菜的植物蛋白之间的交叉反应。当花粉过敏的儿童或成人吃生水果或蔬菜时，免疫系统看到相似之处，就会引起过敏反应。
有趣的是，很多口腔过敏综合征患者都可以吃同样的水果或蔬菜。烹饪的过程改变了蛋白质，使免疫系统不再识别食物和花粉。
有时同一植物科的食物也会引起反应。例如土豆和胡萝卜，欧芹和芹菜，苹果和梨。
大
| 花粉 | 潜在的可交叉反应的食物 |
|---|---|
| 豚草 | 香蕉，瓜(西瓜，哈密瓜，蜜瓜)，西葫芦，黄瓜，蒲公英，甘菊茶 |
| 桦木 | 苹果，梨，桃子，杏子，樱桃，李子，油桃，梅子，猕猴桃，胡萝卜，芹菜，土豆，辣椒，茴香，欧芹，香菜，欧洲防风，榛子，杏仁，核桃 |
| 草 | 桃子，芹菜，甜瓜，西红柿，橘子 |
| 艾蒿 | 芹菜，苹果，猕猴桃，花生，茴香，胡萝卜，欧芹，香菜，向日葵，辣椒 |
| 桤木 | 芹菜，梨，苹果，杏仁，樱桃，榛子，桃子，欧芹 |
| 乳胶 | 香蕉，鳄梨，猕猴桃，栗子，木瓜 |
美洲组织的迹象和症状
快速发作的嘴唇、口腔或喉咙瘙痒或肿胀是OAS最常见的症状。其他症状可能包括牙龈、眼睛或鼻子受到刺激。
通常情况下，症状会在吃了这些令人讨厌的食物后几分钟内出现。在春季和秋季花粉季节，症状也往往更严重。
美洲国家组织的治疗方法
在大多数情况下，美洲国家组织不需要医疗。最好避免食用那些有害的食物。通常只是削皮或烹饪食物就会减少影响。
有时，抗组胺剂可以有效缓解症状。在患有严重复发性OAS的成人和儿童中，免疫疗法(过敏针)对花粉是有用的。
审核:哮喘的部分
日期:2003年12月